Guacamole Tradicional: Aprenda a Fazer Essa Delícia!
Guacamole Tradicional
Duvido que você não se encante por essa irresistível receita de Guacamole Tradicional! O preparo leva apenas cerca de 15 minutos e rende aproximadamente 4 porções. Se você desejar uma quantidade maior, é só ajustar as quantidades dos ingredientes conforme necessário. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?
Ingredientes
- 3 abacates maduros
- 2 tomates italianos, sem sementes e cortados em cubinhos
- 6 colheres de chá de suco de limão (aproximadamente 2 colheres de chá por abacate)
- 1 colher de chá de sal (ajuste conforme seu gosto)
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- ¼ de cebola roxa, bem picadinha
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 pitada de pimenta caiena (opcional)
Modo de Preparo
Comece abrindo os abacates ao meio e retirando os caroços. Usando uma colher, retire a polpa com cuidado e coloque-a em um recipiente médio, certificando-se de aproveitar ao máximo.
Em seguida, adicione o suco de limão à polpa e amasse bem com um garfo, até obter uma consistência homogênea e um pouco grossa.
Depois, incorpore os tomates, a cebola roxa, a pimenta-do-reino, o coentro e, se desejar, a pimenta caiena. Mexa tudo com carinho e tempere a gosto com sal e, se precisar, um pouco mais de suco de limão.
Por último, cubra o recipiente com papel filme e leve à geladeira até o momento de servir.
Aprecie o sabor dessa iguaria mexicana e encante seus convidados!
