Cremoso e Fácil Bobó de Camarão Tradicional
Bobó de Camarão Tradicional
Se você está em busca de uma receita deliciosa e cheia de sabor, o Bobó de Camarão Tradicional é a opção perfeita! Com ingredientes que você já conhece, esta receita promete encantar o seu paladar. O tempo de preparo é de aproximadamente 90 minutos e rende cerca de 10 porções. Se desejar fazer mais, basta ajustar as quantidades de acordo com a sua necessidade. Vamos começar a preparar essa iguaria?
Ingredientes
- 500 gramas de camarão limpo e descascado
- 500 gramas de mandioca cortada em pedaços médios
- 100 ml de leite de coco
- 1 pimenta de cheiro picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 limão
- 50 ml de azeite
- 50 ml de azeite de dendê
- Meio pimentão verde picado
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- Meio pimentão vermelho picado
Modo de Preparo
Primeiramente, comece cozinhando a mandioca em água com sal até que fique macia. Depois de cozida, retire o fio central, coloque no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
Em seguida, em uma panela, adicione o azeite de oliva e refogue os camarões, que devem estar temperados com sal e limão, junto com a cebola picada. Assim que estiverem cozidos, reserve os camarões.
Na mesma panela em que você refogou os camarões, adicione o alho e os pimentões picados. Misture bem e, em seguida, acrescente os tomates sem pele e sem sementes. Refogue tudo por alguns minutos até que os pimentões fiquem macios.
Agora, adicione o creme de mandioca e deixe ferver por cerca de 7 minutos para que os sabores se misturem bem.
Por último, incorpore os camarões salteados, o azeite de dendê, o leite de coco, a pimenta e o coentro picado. Misture tudo delicadamente e cozinhe por mais alguns minutos para que todos os ingredientes fiquem bem integrados.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e experimente essa delícia em casa! Não se esqueça de deixar sua avaliação, pois sua opinião é fundamental para que possamos melhorar ainda mais. Aproveite essa explosão de sabores!
