Pudim Fit: Saboroso e Leve para Comer Sem Culpa
Pudim Fit: A Delícia Saudável que Você Vai Amar
Prepare-se para encantar seu paladar com esta incrível receita de Pudim Fit. Com um tempo de preparo de aproximadamente 35 minutos, você terá uma sobremesa leve e saborosa que rende cerca de 5 porções. Se desejar fazer mais, basta ajustar as quantidades dos ingredientes conforme a sua necessidade. Vamos lá?
Ingredientes
MASSA:
- 1 colher e meia (sopa) de doce de leite diet
- 1 ovo
- 50 ml de leite desnatado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
CALDA:
- 2 colheres de xilitol ou açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) cheias de água
- 1 colher (café) de vinagre
Modo de Preparo
CALDA:
Comece preparando a calda. Em uma panela, coloque o xilitol (ou açúcar mascavo), a água e o vinagre. Cozinhe em fogo baixo, evitando mexer, até que a mistura adquira uma cor dourada. Assim que estiver no ponto, despeje a calda na forma, cobrindo todo o fundo.
MASSA:
Para a massa, em uma tigela, bata o ovo e o doce de leite com um fouet até obter uma mistura bem homogênea. Depois, adicione a essência de baunilha e o leite morno, mexendo um pouco mais até que tudo esteja incorporado. Transfira essa mistura para a forma já caramelizada.
Coloque a forma em um forno pré-aquecido em banho-maria e deixei assar por cerca de 20 minutos. Assim que o tempo estiver completo, retire do forno e aguarde esfriar antes de desenformar.
Agora é hora de servir e aproveitar seu delicioso Pudim Fit!
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