Bolo de Milho Cremoso Super Fácil
Quem resiste a um bolo de milho cremoso? Aquela combinação perfeita de sabor e textura que faz a gente voltar à infância em cada mordida! Essa receita aqui é super prática, feita no liquidificador, e tem um resultado tão gostoso que vai deixar todos com água na boca. Se você adora a simplicidade de uma receita rápida e cheia de sabor, vem comigo aprender a preparar essa delícia!
Receita de Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador
Ingredientes:
- 1 espiga de milho verde ou uma lata de milho (170g)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de fubá
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Prepare o milho: Se estiver usando milho de espiga, limpe bem e corte os grãos com uma faca afiada. Caso esteja usando o milho em lata, escorra todo o líquido e reserve.
- Misture no liquidificador: Coloque no liquidificador os grãos de milho, os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite, o fubá e a farinha de trigo. Bata bem até que tudo fique bem homogêneo e sem pedaços grandes de milho. Isso vai garantir que o bolo fique com a textura cremosa que a gente tanto ama.
- Adicione o queijo e o fermento: Após bater a mistura, acrescente o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Misture novamente, mas agora com cuidado, apenas para incorporar esses ingredientes.
- Hora de assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Preaqueça o forno a 180°C e leve o bolo para assar por cerca de 1 hora. Fique de olho até que ele esteja dourado e firme.
- Teste o ponto: Para garantir que o bolo está pronto, faça o famoso teste do palito: se sair limpo, está no ponto certo! Lembre-se de esperar esfriar um pouco antes de desenformar, para não quebrar o bolo.
Dicas para o seu bolo de milho cremoso ficar ainda mais delicioso
Quer dar um toque especial ao seu bolo? Algumas sugestões podem deixar essa receita ainda mais incrível:
- Coco ralado: Experimente adicionar duas colheres de sopa de coco ralado à massa. Vai dar um sabor extra e um toque ainda mais brasileiro ao seu bolo!
- Canela por cima: Depois que o bolo sair do forno, polvilhe um pouco de canela por cima. Além de aromático, vai deixar o visual do bolo super bonito.
- Troque o queijo: Se você gosta de um contraste entre doce e salgado, troque o parmesão por queijo minas. O resultado vai te surpreender!
Variação: Bolo de Milho de Lata no Liquidificador
Se você busca ainda mais praticidade, a versão com milho em lata é um sonho! A receita é super simples e utiliza a lata como medida para os outros ingredientes. Olha só como fazer:
Ingredientes:
- 1 lata de milho (sem o líquido)
- 1 lata de leite (medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de flocão de milho
- 1/2 lata de óleo de soja
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Medidas fáceis: Escorra o milho e use a lata como medida para os outros ingredientes.
- Liquidificador: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea. O milho deve ficar bem triturado.
- Adicione o fermento: Depois de bater, adicione o fermento em pó e misture suavemente, sem bater muito, para que o bolo fique fofinho.
- Forma untada: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Dourado e pronto: O bolo estará pronto quando ficar com uma cor dourada média e o teste do palito sair limpinho. Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Por que o bolo de milho é tão especial?
O bolo de milho tem aquele gostinho nostálgico que nos transporta diretamente para os almoços em família, as festas juninas e as tardes de domingo. Além disso, ele é um dos bolos mais versáteis da nossa culinária. Dependendo da receita, pode ser mais seco, mais cremoso, com ou sem pedaços de milho – tudo depende de como você gosta!
O grande trunfo do bolo de milho cremoso é sua textura úmida, quase como se fosse uma pamonha em forma de bolo. Essa característica o torna perfeito para quem busca uma sobremesa mais leve e saborosa.
O bolo de milho como estrela das festas
Nas festas juninas, o bolo de milho ganha um papel de destaque. Seja acompanhando um café quentinho ou como sobremesa após aquele almoço especial, ele faz sucesso em qualquer ocasião. Se você nunca experimentou essa versão cremosa, está na hora de dar uma chance a essa delícia!
Conclusão
Se você adora um bolo simples, mas cheio de sabor, o bolo de milho cremoso é a escolha perfeita. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa e o preparo super prático no liquidificador, essa receita vai te conquistar pela facilidade e pelo resultado incrível. Coloque em prática essa receita hoje mesmo e veja como é fácil fazer um bolo irresistível que vai deixar todos pedindo bis!
Pronto para se deliciar com um bolo caseiro feito com carinho e muita simplicidade? Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar!
