Frango empanado na airfryer: fácil, crocante e saudável!
Quer saber como preparar aquele frango empanado delicioso, mas sem culpa? A airfryer é a solução perfeita para fazer um frango suculento e crocante, usando pouquíssimo óleo! Se você quer uma receita simples e prática que vai conquistar toda a família, fica comigo até o final, porque vou te ensinar o passo a passo para arrasar no preparo do frango empanado na airfryer.
Receita de Frango Empanado na Airfryer
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango (cortado em tiras ou filés finos)
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Açafrão a gosto
- 4 ovos batidos
- Farinha Panko (ou farinha de rosca, mas a Panko deixa mais crocante!)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó (para realçar o sabor)
Modo de preparo:
- Tempere o frango: Corte o peito de frango em tiras ou filés finos e tempere com sal, pimenta-do-reino e açafrão. Esses temperos vão dar sabor e deixar seu frango super saboroso! Deixe o frango descansar um pouco para pegar bem os temperos.
- Bata os ovos: Em um prato fundo, bata os ovos até ficarem bem misturados. Isso é importante para garantir que a farinha grude bem no frango, formando aquela casquinha crocante que a gente ama.
- Empane o frango: Agora vem a parte divertida! Passe as tirinhas de frango nos ovos batidos e depois na farinha Panko. A farinha Panko vai dar uma crocância incrível, mas se não tiver, pode usar a farinha de rosca tradicional.
- Pincele o óleo: Com a ajuda de um pincel culinário, passe um pouco de óleo sobre cada pedaço de frango empanado. Essa é a dica para o frango ficar douradinho e crocante sem precisar mergulhar no óleo como nas frituras tradicionais.
- Airfryer na potência máxima: Pré-aqueça sua airfryer a 200°C por uns 5 minutos. Depois, coloque os pedaços de frango na cesta, sem amontoar, e deixe assando por 15 minutos. Lembre-se de virar as tiras na metade do tempo para que dourem por igual.
Dicas para um frango empanado ainda mais crocante!
Para garantir que seu frango empanado na airfryer fique perfeito, crocante e irresistível, aqui vão algumas dicas que vão fazer toda a diferença no resultado final:
- Use farinha Panko: A Panko é uma farinha de rosca japonesa que tem uma textura mais grossa e leve, perfeita para empanados crocantes. Se não encontrar, pode usar a farinha de rosca comum, mas a Panko vai deixar seu frango com aquele croc croc especial!
- Não sobrecarregue a cesta da airfryer: É importante deixar espaço entre os pedaços de frango para que o ar quente circule bem e eles assem de maneira uniforme. Quanto mais espaço, mais crocante fica o empanado!
- Virar os pedaços na metade do tempo: Isso é essencial para garantir que seu frango empanado fique dourado e crocante por igual em todos os lados.
Por que usar a airfryer para o frango empanado?
Preparar o frango empanado na airfryer traz várias vantagens que tornam essa receita imbatível! Primeiramente, você usa muito menos óleo, deixando o prato mais leve e saudável. Além disso, o processo é muito mais limpo – sem respingos de óleo por toda a cozinha – e ainda assim você consegue a textura crocante que só um empanado bem feito pode ter.
- Menos óleo, mais saúde: A airfryer usa a circulação de ar quente para cozinhar os alimentos, o que significa que você precisa de muito menos óleo. Isso torna a receita mais leve e ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
- Sem bagunça: Como você não precisa fritar o frango em uma panela cheia de óleo, a cozinha fica muito mais limpa e o processo é super prático.
- Crocante e saudável: Mesmo com menos óleo, o frango empanado na airfryer fica incrivelmente crocante por fora e suculento por dentro. Uma combinação perfeita!
Acompanhamentos para o seu frango empanado
Agora que o frango empanado está prontinho, que tal caprichar nos acompanhamentos? Aqui vão algumas sugestões que combinam super bem com o frango crocante e deixam a refeição completa e deliciosa:
- Salada fresca: Uma salada simples, com alface, rúcula, tomates e cebola roxa, é uma excelente opção para equilibrar o prato. O frescor da salada complementa a crocância do frango empanado.
- Batatas rústicas na airfryer: Se você já está com a airfryer a postos, aproveite para fazer batatas rústicas nela também! Corte as batatas com casca, tempere com ervas e um pouquinho de azeite, e asse até ficarem douradas.
- Arroz e feijão: Se você é do time que não dispensa um bom arroz com feijão, essa combinação clássica vai muito bem com o frango empanado. Um prato completo e super nutritivo.
Onde comprar os produtos para o seu frango empanado? Confira minha lista especial!
Está animado para preparar o seu frango empanado na airfryer? Para facilitar ainda mais, eu separei uma lista de produtos que vão garantir que a sua receita saia perfeita! Esses itens são super práticos e você pode encontrá-los facilmente online.
| Produto | Conferir Produto |
|---|---|
| Farinha Panko Crocante | Conferir Produto |
| Airfryer Digital com Capacidade Extra | Conferir Produto |
| Temperos Especiais para Carnes | Conferir Produto |
| Pincel de Silicone para Cozinha | Conferir Produto |
| Óleo Vegetal Especial para Frituras | Conferir Produto |
Com esses produtos, seu frango empanado vai ficar ainda mais crocante e delicioso! Basta conferir a lista, escolher o que precisa, e garantir uma experiência incrível na cozinha.
Esses produtos são ideais para garantir que o seu frango empanado fique crocante e saboroso! Dá uma olhada na lista e veja qual é o melhor para o que você precisa. Assim, sua receita ficará ainda mais prática e deliciosa!
Conclusão
Preparar o frango empanado na airfryer é uma maneira prática e deliciosa de fazer uma refeição que todo mundo vai adorar. Com poucos ingredientes e um método super simples, você consegue um resultado crocante e saboroso que vai agradar qualquer paladar.
